1、姜糖水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。
2、受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。
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3、对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
4、这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗姜糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
5、 姜糖水的做法也很简单：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖，乘热一气服下。
6、服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
7、 姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表 作用。
8、因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜 之分，应注意区别使用。
9、生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证；干姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。
10、由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
11、 红糖对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
12、红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
13、有中气不足 、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
14、对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
15、 提醒：姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应症。
16、若为风热感冒，就非姜糖水所宜了。
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